凯发国际娱乐官网入口网址◈✿◈◈ღ，凯发网站◈✿◈◈ღ，未来食物凯发k8天生赢家一触即发◈✿◈◈ღ！马上又要到吃年夜饭的时间了◈✿◈◈ღ，春节期间走亲访友也难免要吃各种大餐◈✿◈◈ღ。美食和健康能不能尽量协调呢？传统年菜和健康概念能不能达成一致呢？其实健康和美味还是可以尽量兼顾的◈✿◈◈ღ。

　　什么样的年夜饭才算健康呢？总的原则是食材丰富◈✿◈◈ღ、荤素搭配宅女侦探桂香下载◈✿◈◈ღ、营养均衡◈✿◈◈ღ。要在保证菜品种类丰富的基础上◈✿◈◈ღ，争取能有一半的植物性食品◈✿◈◈ღ，每道菜少而精◈✿◈◈ღ、鲜而美◈✿◈◈ღ，做到少量多样凯发K8娱乐◈✿◈◈ღ、一菜一味◈✿◈◈ღ。

　　今天本文特地为大家设计了一套家常美食大餐◈✿◈◈ღ。无论是家人聚会◈✿◈◈ღ，还是请客吃饭◈✿◈◈ღ，按此搭配宅女侦探桂香下载◈✿◈◈ღ，都能有里有面◈✿◈◈ღ，有滋有味◈✿◈◈ღ，吃得喜庆开心◈✿◈◈ღ，既要表达满满的仪式感◈✿◈◈ღ，又不想太麻烦◈✿◈◈ღ。琢磨之后◈✿◈◈ღ，制定如下餐单◈✿◈◈ღ，供各位朋友参考◈✿◈◈ღ。家常版年夜饭实操型菜单——

　　这个年夜饭餐单中含有24种食材◈✿◈◈ღ，涵盖了畜肉◈✿◈◈ღ、禽肉◈✿◈◈ღ、水产◈✿◈◈ღ、奶类◈✿◈◈ღ、豆类◈✿◈◈ღ、深色蔬菜◈✿◈◈ღ、浅色蔬菜凯发K8娱乐◈✿◈◈ღ、水果◈✿◈◈ღ、全谷物等◈✿◈◈ღ，仅蔬菜就有6种◈✿◈◈ღ。既好吃够味◈✿◈◈ღ，又清新不腻◈✿◈◈ღ。

　　今天是大年三十◈✿◈◈ღ，龙年春节就要到来了凯发K8娱乐◈✿◈◈ღ，万家团圆◈✿◈◈ღ，欢度佳节◈✿◈◈ღ。年年过春节◈✿◈◈ღ，岁岁各不同◈✿◈◈ღ，但饮食安全与健康始终是人们关注的重点◈✿◈◈ღ。为保障消费者饮食安全与健康◈✿◈◈ღ，特做以下消费提示◈✿◈◈ღ。

　　食物原料与加工熟食要分开◈✿◈◈ღ，加工食物的厨具◈✿◈◈ღ、容器要生熟分开◈✿◈◈ღ，冷藏食物要单独包装◈✿◈◈ღ、“上熟下生”分隔放置◈✿◈◈ღ，避免交叉污染凯发K8娱乐◈✿◈◈ღ。

　　在精米白面等精细谷物的基础上◈✿◈◈ღ，适当搭配糙米◈✿◈◈ღ、全麦等全谷物宅女侦探桂香下载◈✿◈◈ღ。这种搭配不但可以增加主食的营养物质◈✿◈◈ღ，还可以丰富主食的风味◈✿◈◈ღ，如全麦产生的麦香味◈✿◈◈ღ。在日常主食中也可交替或搭配食用杂豆凯发K8娱乐◈✿◈◈ღ、薯类等食材◈✿◈◈ღ。杂豆富含赖氨酸◈✿◈◈ღ，与谷物搭配食用可实现氨基酸的互补◈✿◈◈ღ。薯类则富含果胶等物质◈✿◈◈ღ，与谷物搭配食用可促进肠道蠕动◈✿◈◈ღ，预防便秘◈✿◈◈ღ。

　　蔬菜和水果含有丰富的维生素◈✿◈◈ღ、矿物质和膳食纤维◈✿◈◈ღ，一日三餐不可缺少◈✿◈◈ღ。在蔬菜的选择上◈✿◈◈ღ，要尽量保证种类多样和色彩丰富◈✿◈◈ღ，根菜如山药等◈✿◈◈ღ，茎菜如藕等◈✿◈◈ღ，叶菜如白菜等◈✿◈◈ღ，花菜如西蓝花等◈✿◈◈ღ，果菜如番茄等凯发K8娱乐◈✿◈◈ღ，搭配食用更有益健康◈✿◈◈ღ。建议顿顿有新鲜蔬菜◈✿◈◈ღ，天天吃水果◈✿◈◈ღ。

　　畜禽◈✿◈◈ღ、鱼虾等肉类是节日餐桌上不可或缺的佳肴◈✿◈◈ღ。各种肉类的营养成分不同◈✿◈◈ღ，建议在选购或食用时区别对待◈✿◈◈ღ。

　　第一优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类◈✿◈◈ღ；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类◈✿◈◈ღ；再次是脂肪含量低◈✿◈◈ღ，铁含量丰富的畜类瘦肉◈✿◈◈ღ。

　　同时◈✿◈◈ღ，建议多采用蒸宅女侦探桂香下载◈✿◈◈ღ、煮◈✿◈◈ღ、炖◈✿◈◈ღ，少用炸◈✿◈◈ღ、烤◈✿◈◈ღ、煎的烹调方式◈✿◈◈ღ。为保证生鲜畜禽◈✿◈◈ღ、鱼虾的风味和营养◈✿◈◈ღ，宜按需购买◈✿◈◈ღ、即买即食◈✿◈◈ღ。

　　另外◈✿◈◈ღ，在保存和加工方面宅女侦探桂香下载◈✿◈◈ღ，冷冻肉类◈✿◈◈ღ、水产类反复解冻易导致营养流失◈✿◈◈ღ、品质变差◈✿◈◈ღ，应在冰箱中以小份包装单独存放◈✿◈◈ღ，并尽快食用◈✿◈◈ღ。

　　1.以谷类为主◈✿◈◈ღ，多吃蔬果◈✿◈◈ღ，常吃奶类◈✿◈◈ღ、豆类或其制品◈✿◈◈ღ，适量吃鱼◈✿◈◈ღ、禽◈✿◈◈ღ、蛋◈✿◈◈ღ、瘦肉◈✿◈◈ღ，适当增加富含优质蛋白质◈✿◈◈ღ、维生素和矿物质的食物◈✿◈◈ღ，以满足人体所需的能量和营养素◈✿◈◈ღ。荤素搭配◈✿◈◈ღ、粗细兼顾宅女侦探桂香下载◈✿◈◈ღ、色彩多样◈✿◈◈ღ、每种食物取少量◈✿◈◈ღ、同类食材换着吃◈✿◈◈ღ，有利于食物多样宅女侦探桂香下载◈✿◈◈ღ。做到适度饮食◈✿◈◈ღ，不暴饮暴食◈✿◈◈ღ。

　　2.盐糖油限量有度◈✿◈◈ღ。成人每天食盐不超过5克◈✿◈◈ღ，每天烹调油25—30克◈✿◈◈ღ；推荐每天摄入糖不超过50克◈✿◈◈ღ，最好控制在25克以下◈✿◈◈ღ。

　　4.限制饮酒◈✿◈◈ღ。儿童少年◈✿◈◈ღ、孕妇◈✿◈◈ღ、乳母不应饮酒◈✿◈◈ღ，成人如饮酒凯发K8娱乐◈✿◈◈ღ，男性一天饮酒的酒精量不超过25克◈✿◈◈ღ，女性不超过15克◈✿◈◈ღ。

　　文/刘秀梅（中国食品科学技术学会名誉副理事长）◈✿◈◈ღ、丁钢强（中国食品科学技术学会副理事长◈✿◈◈ღ、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长）◈✿◈◈ღ、马冠生（北京大学公共卫生学院教授）